白癜风吃什么能控制 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/180724/6413270.html

在咱们寻常老百姓的厨房中，食盐可以说是最常见的一样调料，毕竟盐乃“百味之首”。关于怎样挑选食盐这事，很多人只看价格或牌子，甚至认为价格越贵的盐就越好，其实这是个大误区。

买食盐，别管价格高低，认准盐袋上“3个指标”，再便宜也是好盐如今超市货架上的食盐，种类五花八门，常常让人挑花了眼。其实，万变不离其宗，只要抓住本质，就能轻松挑到优质好盐。

买食盐时，别管价格高低，而是要认准盐袋上的“3个指标”，也可以理解为是“3行字”。弄清楚后买食盐，再便宜也是好盐。下面，就一起来看看吧，做个会挑食盐的内行人！

一、认准盐袋上的产品标准号

根据咱们国家的相关规定，合格食盐的盐袋上，都会印有其执行的产品标准号。常见的食盐国家标准，主要有“GB”和“GB/T”这两个。

其中，“GB”属于国家强制性标准，在这个标准下，主要包括食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐这五类。

“GB/T”属于国家推荐性标准，主要包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐这3类。

说到这，有些人可能会产生一个疑问，为什么有些盐同时出现在两个不同的标准里。其实很好理解。

我们拿精制盐来举例，“GB/T”属于推荐性标准，可用可不用，但是“GB”属于硬性标准，因此，执行“GB/T”的精制盐，首先得满足“GB”的强制标准。

如果这些常识记不住也没关系，我们在区分产品标准号时，主要看的是“低钠盐”，低钠盐执行的是“GB”，而不是“GB/T”。

关于低钠盐和其它食盐的本质区别，用5个字来概括，就是“减盐不减咸”。现在都倡导低盐饮食，也就是避免钠离子摄入超标。

低钠盐，就是在普通加碘盐的基础上，添加了一定量的氯化钾，来替代氯化钠，因此，钠离子含量相对就要比普通食盐少一些。

乍一看，低钠盐貌似好处多多，毕竟减少了钠离子的摄入。但并不是每个人都适合吃低钠盐的。低钠盐里添加的钾元素，对于像高钾药物服用者、本身有高血钾问题或是肾脏、心脏类疾病的人群，就不太友好。

二、认准盐袋上的配料表

接下来要看的第2个指标，即盐袋上标注的第2行字，就是盐袋上的配料表。

和其它很多食物一样，食盐的外包装上，也会印有相应的配料成分。无论是什么食盐，其最重要的成分就是氯化钠了。

但是，如果食盐中只有氯化钠，会容易出现结块的情况。因此，有些食盐厂商会在生产食盐的过程中，往里面添加一些食品添加剂作为抗凝剂，常见的有亚铁氰化钾等。

只要是正规厂家生产的合格食盐，其使用抗凝剂的量一般都在国家规定的安全范围内，因此都是可以放心食用的。

但是具体到个人来说，有些人可能会介意含有食品添加剂的食盐。对于这部分人群来说，就可以