南阳，古称宛，河南省辖市，位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界地带，因地处伏牛山以南，汉水以北而得名。南阳是国家历史文化名城，有年的建城史，为楚汉文化的发源地。春秋时楚设宛邑，楚国属地，全国冶铁中心，屈原扣马谏王地，秦楚丹阳之战发生地，古楚都丹阳所在地。秦设南阳郡治宛城，西汉时为全国六大都会之一，东汉时为光武帝刘秀的发迹之地，故有“南都”、“帝乡”之称。曾孕育出“科圣”张衡、“医圣”张仲景、“商圣”范蠡、“智圣”诸葛亮、“谋圣”姜子牙、名相百里溪等历史名人。三国时期，南阳是诸葛亮躬耕隐居之地、刘备“三顾茅庐”发源地。

　　河南省南阳市天然碱、蓝石棉、高铝矿物等，储量位居全国之冠；独山玉、银、松香、黄大理石全国独具优势，其中独山玉是中国四大名玉之一；石油、金、铜、钒、钛在省内占有重要位置。境内探明储量的矿藏有66种，其中位于桐柏县的天然碱储量达万吨，储量位居亚洲第一、世界第二；被誉为“中国天然碱之都”，有着极为丰富的碱矿资源河南省唯一专业生产元明粉厂家。

　　四五十万年前，“南召猿人”就在白河上游繁衍生息。与北京人大致处于同一时期。现在有南召县杏花山猿人遗址。

　　约在五六千年前，这里就出现了村落和房屋，产生了农业、畜牧业和制陶等手工业。夏朝初，禹把今南阳境内邓州作为都城。尧曾战于丹水之浦以服南蛮，舜帝其子曾封于南阳。商朝、周朝时，现南阳境内有申、邓、谢等诸侯国。

　　春秋时楚设宛邑，楚国属地，称为宛，楚国在丹阳（淅川县）建立国都，冶金业发达，为全国著名的冶铁中心。战国后期为秦所据。秦昭王三十五年（公元前年），初设置南阳郡。春秋战国时期，南阳已成为全国八大都会之一，已开始使用铁器，有了冶铁、蚕丝等手工业和商业，特别是铸铜业发展迅速，工艺水平较高。秦统一六国之后，“迁不轨之民于南阳”，使六国富豪和擅长经营的商人及手工业者云集南阳，促进了南阳经济的发展，尤其冶铁业发达，成为全国冶铁中心。

　　东汉时，光武帝刘秀起兵南阳，成就帝业，南阳被称为“帝乡”。诸葛亮躬耕南阳卧龙岗，刘备三顾茅庐，诸葛亮提出“三分天下”之计。太守杜诗修治坡池，广拓田土，全郡可灌农田4万顷，这时的冶铁用水排，水力鼓风机鼓风，大大提高了冶铁效率，特别是采用球墨铸铁，提高了冶铁工艺水平，这一技术的使用比欧州早多年。当时南阳郡人口万，为全国各郡之冠。郡城周长36公里，比年市区面积还大。汉代南阳人才辈出，灿若繁星。不仅刘秀的28个开国元勋大多出自南阳，还涌现出张衡、张仲景闻名世界的伟大科学家和医学家。汉代达官贵人死后流行厚葬，南阳出土众多的画像石和画像砖，是一部“绣像汉代史”，成为中华民族文化艺术宝库中一朵绚丽多彩的奇葩。

　　三国时期：南阳为魏国所有，隶属荆州。晋代：南阳曾为南阳国，辖十四县,都宛。隋朝：(年)先将郡改州，后又将州改郡。唐朝，天下设为十道，南阳属山南道管辖。李白在《南都行》中说：“清歌遏流云，艳舞有余闲，邀游盛宛洛，冠盖随风还。”明朝初年的南阳可谓百业俱兴，建筑、园林、绘画、雕塑、书法等方面都有新的发展。清朝康熙年间建筑业尤为发达，武侯、山陕会馆等古建筑巍巍壮观，富丽堂皇，南阳是北京通往湖广和云贵川的交通要道，陆路驿道与水路码头相接，有“南船北马”之称。

　　年3月，新成立的中共河南省委决定，成立南阳地委。

南阳卧龙岗武侯祠

中国著名历史名胜古迹，全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，河南省十大旅游景区之一，初建于魏晋，盛于唐宋，有多年历史，是三国时期著名政治家、军事家诸葛亮十年躬耕隐居地和历代祭祀诸葛亮的地方，也是汉昭烈皇帝刘备“三顾茅庐”处，历史上著名的“三分天下”和“草庐对策”发源地，为豫西南历史名胜之首。

丹江口水库（南水北调水源地）

丹江口水库，位于汉江中上游，分布于湖北省丹江口市和河南省南阳市淅川县（水域面积的55%），水域横跨鄂、豫两省。丹江口水库，是亚洲第一大人工淡水湖、国家南水北调中线工程水源地、国家一级水源保护区、中国重要的湿地保护区、国家级生态文明示范区。　　

内乡县衙　　

中国四大古代官衙国际旅游专线之一，全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，始建于元大德八年(公元年)，历经明、清多次维修和扩建，逐渐形成一组规模宏大的官衙式建筑群，是中国唯一保存最完好的封建时代县衙。内乡县衙与北京故宫等一起被誉为是中国四大古代官衙国际旅游专线。

桐柏山淮源风景名胜区

国家级风景名胜区，国家森林公园、国家AAAA级旅游景区，中国古“四渎”之一淮河的发源地和江淮两大水系的天然分界线。自然景观奇绝，人文景观荟萃，分为淮源、桃花洞、太白顶、水帘洞四大各具特色的区域。通天河《西游记》文化游、盘古溪生态游、情人谷休闲避暑游等各类景观处。　　

赊店古镇

中国历史文化名镇，全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，中国河南省西南部，有一个古老县镇，古道、古树、古碑、古庙、古井……在伏牛山南麓，“依伏牛而襟汉水，望金盆而掬琼浆；仰天时而居地利，富物产而畅人和”，这就是中原第一古镇赊店古镇。

南阳府衙　　

中国惟一保存完整的府级官署衙门，全国重点文物保护单位，始建于南宋咸淳七年（公元年），历经元、明、清、中华民国、中华人民共和国五个历史时期，共历任知府。府衙现存明清建筑余间，整个建筑群布局严谨，规模宏大，气势雄伟，是封建社会留下的一个完整的郡级实物标本，”父母官“一词便源于南阳府衙。

南阳人多以面食作为主食，桐柏等部分地区以大米为主。饺子的始祖“娇耳”就发源于南阳。南阳人早餐以羊肉汤、牛肉汤、糊辣汤、油条、油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）等为主。午饭主食各类面条，比如汤面、捞面、蒸面条、浆面条、炒面，糊汤面，臊子面，炝锅面，扯面等。晚餐俗话说叫“喝汤”，一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜。南阳的地方特色食品有：淅川酸菜、南阳油茶、桐柏豆筋、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面等。

淅川酸菜

南阳油茶

　镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。创制者侯稀山，原籍山东临沂，年从德州名师学做烧鸡。年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。镇平烧鸡色、香、味、型别具一格。卤制中，循环使用陈年老汤和适量盐水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、苹果等20余种中草药。卤制后的烧鸡色泽红润鲜艳，异香浓郁扑鼻，鸡皮不破不絮，造型美观大方，手提断筋离骨，牙咬口茬整齐，入口酥软鲜嫩，松散易嚼，肥而不腻，清而不淡，老幼皆宜。即为名菜佳肴，又是上等的保健滋补品，香飘九州。

博望锅盔，传说是在三国时期，刘备火烧南阳方城博望后，留关羽把守，时值天旱缺水，将士饥渴难耐，关羽上书诸葛亮恳请退兵。诸葛亮回书关羽，要求其坚守，并教以“用干面，掺少水，和硬块，锅炕之，食为盔”，以此“响将士，放军心”。博望锅盔技法被当地农民掌握，流传。

方城烩面

新野臊子

长按识别图中







































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