秋风起，天气慢慢转凉，桃花姐的枣制品又可以多囤些了，每天吃一点儿，好味道暖身心。

桃花姐的枣酱集友们已经吃了N年，但是真心吃不够，带皮的全食枣酱，甜而不腻，无论是空口吃还是抹面包配煎饼，绝对是万能枣酱。

而另一款经典枣制品——非糖，加入了不同的坚果，每种口味各有风味，吃起来比吃糖还开心，因为真的好好吃。市集小伙伴们也超爱它，特别是开会时，你一颗我一颗，开心得不得了。

静恩

好吃，有浓浓的枣香。

桔

非常好吃，有浓浓的枣味，口感细腻柔软。

飞杨

非常非常好，给孩子和老人作为代糖。

冰

一个不爱吃甜食的人，但是爱吃桃花家的点心。

有天开车回延庆，一路吃掉一袋非糖，好吃的停不下来。

●制作经典枣系列美食的农友桃花

关于做非糖的起因，桃花姐说到

做这个产品有两个起因，第一是用枣做零食给孩子们吃，代替糖；第二是一个朋友坐月子期间，我做了这个糖给她吃，她念念不忘，要了三年，终于做成产品，不但给她、给孩子们解馋，也满足大家。

之所以朋友要了三年还没有给，因为要做到好吃，并不容易。目前选用的灰枣因为含的胶质较高，不需要再添加麦芽糖或其它增加甜度和筋度的食材。

灰枣在经过挑选、清洗、蒸煮、打浆、翻炒之后就做成了枣酱，从年开始，熟悉桃花石枣酱的人都知道这个枣酱的制作流程。在枣酱的基础上添加少量葵花籽油，慢慢翻炒至少一个半小时以后（绝对是体力活！）就可以拌入熟的芝麻或者核桃了，拌匀之后再盛到容器里整型，等着晾凉了切块、包纸。

非糖，取名无糖分添加之意，是大枣和坚果的合体，方便食用，关键是很好吃。

加入坚果以后的非糖，使得枣的甜美和坚果的清香相结合，更加停不下口。

目前非糖有两个口味：

黑芝麻的和核桃的

非糖系列之黑芝麻味配方：

灰枣，黑芝麻，葵花籽油

非糖系列之核桃味配方：

灰枣，核桃仁，葵花籽油

爱吃糖又不敢吃糖的朋友，一定要尝一尝这款非糖，吃起来没有负担，关键是有营养又好吃，还解馋。

不添加糖分的枣制品，大人孩子都爱吃。

非糖

黑芝麻、核桃

克/袋

45元

桃花

60天

除了好吃停不下的枣酱和非糖，还有桃花姐制作的少量枣泥夹心饼干和红糖饼干，好原料好手艺，纯手工制作，香甜可口，吃完这罐想那罐，有集友点评到：一万个好吃！

桃花姐亲手制作的美味饼干，每次量不多，爱吃的没尝过的抓紧抢单??

扫码，开吃

集室集室堂

社区菜店+可持续生活社区中心

如果错过了市集或路途不便但又馋涎于各种好吃健康的食物，可以到集室或者集室堂逛逛。小小的店集合了众多农友自家生产的农产品，一样新鲜齐全；还有各种安心健康的小零食，平日里也能“赶集”，很是方便！

??集室