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紧张、刺激、激动、
兴奋、开心、愉快、
高兴、喜悦、美滋滋、
欣喜若狂、高兴得快疯了……
现在,这些词都不足以形容小编的心情!
因为火了25年、开遍全国的
成都超人气网红美食店
廖记棒棒鸡广州花城汇店
即将在1月20日盛大开业!
无论你身处全国哪一个地方,
只要路过廖记棒棒鸡的分店,
必定会看到一条长长的人龙,
排队排到冲出了宇宙的架势!
顾客多到简直要溢出了屏幕!
(△现场排队盛况)
它不仅在全国坐拥几千万吃货狂粉,
还收割了一大票的明星粉丝!
徐娇、江一燕、袁弘、奚梦瑶等
一波男神女神都心甘情愿地
拜倒在它的火辣之下!
就连刘嘉玲、莫文蔚和汪涵也被它勾了魂,
一口一个好吃,根本停不下来!
你能相信这都是因为一只鸡?
它就是靠着一只鸡走天下的
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廖记棒棒鸡于年创立,开店之后就迅速火遍各个地区,现在在全国范围内大概有家分店,同时还在不断拓宽征服吃货的版图噢!
对,你想得没错,就是那个
一年售出的鸡可以围绕地球几个圈
一年使用的红油注满几个水立方的
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“60元无门槛现金券10张
逆天福利大派送!
(具体福利详情请拉至文末哦~)
说起廖记棒棒鸡的招牌,毫无疑问是成都凉菜界的扛把子——棒棒鸡!这棒棒鸡是汉族特色菜肴,属于川菜中的凉菜,主要食材就是鸡肉。它对原材料的选用标准非常苛刻,土鸡和红油都是不容小觑的厉害角色!而且味道一口勾魂,巴适得很~
棒棒鸡
选料HOW严苛?
棒棒鸡对鸡只的要求高到“令人发指”!仅选取来自大山的身型挺拔的农家土鸡、体重须在1-2.8kg之间、小趾要大于1CM……这么多条件,做只合格的土鸡真难啊!
切鸡时一人掌刀,一人持棒,棒击刀响,顿挫抑扬,这样保证鸡肉切出来不会有碎骨头,而且鸡肉更加松软哦!这也是棒棒鸡名字的由来~
食材新鲜度也是有保证的!每天从成都空运限量而来,专业技术冷冻保存,一般下午就能卖完,绝不隔夜~
廖记红油都是采用传统工艺压榨,选用优质的朝天椒和菜籽油精心熬制,香辣而不燥,这可是棒棒鸡的灵魂所在!
味道HOW勾魂?
夹起一块送入口中,香辣鲜美,但不是那种烧心口的干辣。鸡块肉质滑嫩松软,鸡皮Q弹爽口,浸着火辣辣的红油汁,简直让人欲罢不能!
鸡爪肥嫩有韧劲,越啃越来劲儿!一口下去胶质感满满,火辣辣的滋味瞬间弥漫口腔!
大腿处的肉无敌细嫩爽滑,一点儿都没有粉质感和干柴感,每一口都在刷新对棒棒鸡的新认知!总之就是巨巨巨巨好吃!
小Tips:本着吃货坚决不会浪费一点食材的原则,吃完鸡肉以后,还可以用剩下的红油拌面或者拌饭,解锁另一番超级美味哟!
当然只有一款棒棒鸡是不能满足大胃口的笋友们。除了棒棒鸡以外,这里还有各种超人气明星产品!比如以下的几款凉菜,也是点击率爆棚的呢!
夫妻肺片
这款夫妻肺片,也是进店必买!色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣!
牛肚板实有嚼劲,牛肉也是选用筋道十足的瘦肉,里面还有非常Q弹的牛头肉,一口真的大大的满足!
香辣五香猪蹄
这里的猪蹄是卤制好的猪蹄,分为香辣和五香两种。猪蹄闪着金黄诱人的色泽,一眼看去全都是肉肉肉肉肉的诱惑!
所有的猪蹄都是剔骨称重哦,可以说是非常良心了!还可以让店员帮你切碎了,回家直接吃个爽!
什么?!棒棒鸡和招牌凉菜还不够?看小编发动第三波攻击!这道吸引众人慕名而来的菜,不知道能不能把你KO!
过瘾纸杯装的回魂藤椒串串
十几种挑花眼的藤椒串串也是它家的特色之一!干净的橱窗里全都是散发着诱人的藤椒香气的串串,简直让人收不住口水!
所有的串串都是自己亲手上阵挑选,想吃什么随便拿,尽情享受挑选美食的快感!
最后在表面裹上的秘制红油才是艺术!香辣的度立即噌噌噌直上几个level!
涮过藤椒红油的无骨鸡爪脆爽无比,藕片麻辣清脆,黑白毛肚吃了一秒回魂,肚子里的馋虫分分钟被勾出!关键是麻辣味丝丝入扣,那叫一个过瘾!
因为是纸杯装,所以随时随地都可以开吃,非常方便!藤椒串串超级惹味,那种清爽的麻辣,一口就被勾得停不下来!
这家店简直就是重口味星人的福音!
又美味又方便!
关键现在还狂撒超值福利!
小伙伴们接好!
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“走心聊聊你喜欢文中的哪一款菜品,
留言区人气前10名,
将得到由廖记棒棒鸡送出的
60元代金券一张哦!
(留言截止时间:1月22日上午11点)
有了它,广州的笋友们
不用去四川也能吃到
正宗的棒棒鸡啦!
别着急,现在就把地址
抛给大家MARK住~
廖记棒棒鸡
广州花城汇店
1月20日(周六)盛大开业