北京春天少有值得外出的大事，谁也不想顶着一脸柳絮出门。

但今年的咖啡节是！例！外！

50家精品咖啡馆，融合北京胡同元素、新式的酒桶发酵咖啡豆、新颖的玫珑蜜瓜元素，甚至是喝到香椿拿铁和以法餐思路制作的烟熏火腿特调。

几乎是报复性释放，积攒了两年的精品咖啡元素和热情在三天时间里汹涌呈现。

天团赶在开场就进门，一口气喝了十杯，一个感觉（除了晕）：

这些精品咖啡馆真恨不得把老底儿都刮干净了再抖搂抖搂，真诚地去展示北京咖啡的风味。

所以很靠谱地说：

无论是咖啡爱好者

还是只想找个周末去处

这场集市都会让你感觉很有收获

甚至产生处在浪潮巅峰的强烈快感

简单粗暴一点，让我们拣干货说说今天这篇公费摸鱼心得（不是）北京咖啡节一手攻略

（花呗付款证明，本文不含广告~）

咖啡节的存在，更多是为了集中便利的展现更多咖啡特调的创意和风味，也是我们这次着重推荐的内容～

如果你执着于手冲的品质，可以在咖啡节的无数试喝中，寻找触动味蕾的那一款，去店里感受咖啡师更精纯的掌握。

替你试喝过了

不能错过的重点！

BITTERSWEETIE胡同烟火

酒桶发酵，咖啡带有酒花的清爽香味，甚至更像一杯黑啤，充满舒服通畅的气息。

大口让冰爽的咖啡液冲过口腔，最后一口吃掉顶部的烟熏火腿和烤无花果，无花果酱的甜味和烤无花果的汁液唱和着开胃，然后咖啡的醇香带着火腿热腾腾的脂香冲到了主菜席上。

原来咖啡特调已经可以做到这种地步，一杯，就是一桌法餐。

S.O.E水果炸弹

用水蜜桃+草莓+荔枝的水果预调糖水，让一杯冷萃在清爽之外，增添了甜美的花果香，平衡的保留咖啡香气之余，适口性极强，所有的汁液都在奔向快乐。

大小咖啡香椿自由拿铁

虽然听起来有点反人类，但的确牢牢拿住了北方春天的节奏。

香椿籽和香椿叶浆提取液，和冰博客的细微咸味映衬，上头的厚重香气意外的呼应了咖啡醇厚的基调，再嚼上一口香椿芽。一旦接受了这种设定，这大概是一盘香椿咖啡奶油浓汤。

老板，要不下次加点炒鸡蛋？

大小咖啡的创意都有种家常菜的踏实感，另一款”酒酿+厚乳+浓缩“，说实话就是，咖啡因过饱和，实在喝不下了。

滟咖啡杏仁豆腐

咖啡香气碰撞的奇妙玄学，没有杏仁的加入，在一口深饮间，杏仁坚果油脂的柔润香气却瞬间密密的席卷了口腔。稠厚的质地带着实质感，如同嫩豆腐一般，重而丝滑的压过味蕾。

而且只要18块，还要啥自行车？

CHEMBOX小脾気

用一杯咖啡描摹春天的清新可爱，被用在奶茶里的玫陇蜜瓜终于出现在咖啡特调里，加上尾韵一点苦味，明亮而细腻。

怀疑咖啡更像奶茶吗？并不，咖啡香气总能带来新的惊喜。但蜜瓜糖浆还得少放点。

ExecllentCoffee地安门

梅子酱和刺梨汁，激发花果调冰滴的芬芳，蜜山楂（可惜是山楂罐头）在杯子里一滚，这杯咖啡要是会说话，一嘴北京腔。

确实是老城胡同里走出来的特调，但糖浆成分太多，好喝归好喝，咖啡的风味有些被本末倒置了。

当然有些商家的特调

表现平平（你们懂）

看了价格，直说就是：好失望o(╥﹏╥)o！

（如果为了颜值，还是不亏）

（点名批评某杯贼贵的酒心巧克力，48一杯还差我一点可可粉？！）

但也传递了一些咖啡特调的新思路，梅子与抹茶、巧克力与酒的加入，看来咖啡特调会更像一杯甜品了。

彩蛋时间：

不止是喝咖啡

哪怕对于不喝咖啡的人来说，其实咖啡节，也很好玩。

（现场出售的面包，一口咖啡一口包，争取不胖）

（由咖啡豆延伸制作的饰物，猫咪敏感部位注意打码哦）

（据说是特地收来的全新老物件，就是风格有点怪怪）

法甜烘焙、奇奇怪怪的咖啡用具、也有咖啡豆衍生的猫咪饰物，总有请你试吃试喝试戴的热情多点迸发，要是不提前做点功课，仓促间很快就挑花眼。

最后注意

这次活动的时间设置需要额外注意，虽然场地不大，但店铺极为密集，加上排队和拍照总时长，天团从10点30踩点进场，踩着清场的时间线出场，一场三小时的时长，需要格外抓紧。

最后强调一次活动地址，颐堤港购物中心一层，室内迷路不要怕，看见一群人，跟着走就是了~

游客小王图

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