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黑科技餐厅，无人轨道上菜系统，17秒把菜送到你面前。起源于德国、极具工业设计感的失重餐厅spacelab，第一家店位于北京蓝色港湾。

作为亚洲首店，它把德国机械设计理念带进了餐厅，用互联网技术打造了一种半自助式的用餐体验。

科技引领人们的生活。餐厅去人工增人效用科技来武装，又有新玩法了：双回路多螺旋轨道系统，利用重力驱动；不需要制动装置，依靠轨道的螺旋角度减缓速度，最终让餐品完好地“飞”到食客面前。

简单来讲，就是利用了“失重原理”的传菜系统，也因此将命名餐厅为“失重餐厅”。

亚洲第4家失重餐厅，来深圳了

全球第11家！亚洲第4家！深圳仅1家！

工业风、重金属观感超棒，全店林立着纵横的螺旋轨道，食物都是沿此从天而降。

店内共有20条传菜轨道，从二楼观览台往下看有3条海拔12米、长米的轨道，深圳店因此拿下全球门店之最。

自动回收系统

二楼是就餐区也是观光层，从这里可以看到四面八方的餐车，纵横在各自的轨道有序运行，分分钟都是科技大片！

2条黄色轨道用来回收餐车与水车，双排螺旋式轨道设计科技自动化体现到极致。

未来餐厅，食物17秒从天而降

在这里吃饭，从点餐到上菜走的都是高科技路线。

“无人餐厅”

在这里从点餐到上菜都走科技路线，每桌都配有IPAD自助点餐机，食材和份量都标注得分明，从下单到拿取餐品全程20分钟。

传菜的秘密就在后台，工作人员将食物放入对应的桌号轨道，只要按下传送键，17秒！食物按既定轨道“飞”到客人桌前！

餐车颜色与桌前餐垫颜色一致，分为蓝、粉、黄色，食客只要按对应颜色取餐即可。

需要用到的餐具和调料，也是全程自助。

天上掉下来的馅饼

店内的菜看似快餐型，实际上都是以西餐的标准制作，有点颠覆了我原以为在这里只能享乐的刻板印象。而在游乐场吃西餐的体验，我还是第一次。

-①法式鹅肝黑松露汉堡-

早已做好翻车准备的我，刚掀盖就很惊喜。汉堡叠这么高居然没有一丝翻车的痕迹。

▲3寸/4寸/2寸

汉堡层次多到看着就很满足。我点的这个是4寸，担心吃不完的还可以点2寸或3寸。

鹅肝是整个汉堡里我最最最迷恋的。表面裹上一层海盐和黑椒混合的低筋面粉，再用铁板煎4分钟左右，很香。口感柔棉，舌头一碰到鹅肝就化为无形。

而牛扒用的是澳洲进口的三种牛肉，再加入牛脂肪混合而成。牛肉味很重，还能吃出炭烤的香味。

-②失重沙拉-

除了汉堡我最喜欢它家的沙拉，芥末籽酱被飞得很均匀，味道和平时吃到的完全不一样，材料还非常复杂。

主要有菠萝、蘑菇、牛油果、烟熏火腿、牛肉粒、芝麻菜和圣女果。我最喜欢吃烤菠萝，不仅烤的做法特别，还吃出了醋的酸味，很有意思。

-③拉斐尔酒香文蛤-

这是它家的新品。用的是深海文蛤，每个重量控制在30~35g，比一般的文蛤要大，很少地方能吃到。

为了去腥和蒸出酒香，文蛤先用白葡萄酒煮至开壳，再加入奶油。

刚入口就能吃出酒香味，再是蛤肉涌出的海水味，两种味道融合得恰到好处，还不失文蛤的鲜甜。

-④纳波利金枪鱼意大利面-

意大利面我平时吃得蛮多的，唯独它家的味道，我吃完还能记得很清楚。金枪鱼很实在，是大块大块的肉，不像一般餐厅吃的只是肉末。

主厨介绍说，意面现点现烩，酱料都是独家秘制的，每锅要熬上3小时。

-⑤失重能量饮-

在名字上卖关子的失重能量饮，其实是奇异果香蕉奶昔（右）。口感绵滑，像热融的巧克力。香蕉香味很浓郁，能明显感觉到是刚熟的香蕉。

-⑥星空巧克力慕斯-

这款甜品光是颜值，就先把我圈粉了，星空的造型和餐厅很搭。

这么仙的甜品，需要服务员专门“伺候”，亲自送上桌。

巧克力的味道很纯，吃起来苦味甜味都很重（没在开玩笑，就是这么神奇）。中间的夹心却是酸的，吃起来感觉很微妙。

二楼可以看到餐车飞行

餐厅共有两层。吃完饭还可以到二楼观光区感受餐车飞行的全过程，很是震撼，都想在这里拍一部科幻大片了。

旁边还有个太空电影院，等位或饭后来看下电影也是一番不错的享受。

吃完这顿饭就像去了一躺游乐场，走的时候不忘再多看它一眼。这家店开在壹方城，晚上在门口喷泉的衬托下，更有科幻大片的既视感。