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生活中，小编觉得吃是最重要的事情，每天都会为了吃什么而犯愁，因为可以选择的实在是太多了，食材就已经让人挑花了眼，再说起做法的千变万化更是让人头疼，所以没有一个人会说自己会做所有的菜，因为总是在不断的更新，而且也在不断出现新的食物。

而且，生活中的乐趣也藏在做菜里，一点小心思再加上一点点的创新，都为平淡的生活增添了不少的滋味。

小编就是一个非常爱做菜的人，平常休息在家就喜欢研究一些菜，前些天又学会了一道，今天在这里就和大家分享一下。

首先准备好猪皮，要清理干净，然后放在水里煮一下，拿出来将上面的猪毛刮干净，再将猪皮切成十厘米左右。

将切好的猪皮放在案板上卷起来，再用绳子将它捆好，其余的猪皮也是照做。

捆好的猪皮放上调味料腌制一下，然后起油锅放上葱花、姜末大料翻炒出香味后加水，再将捆好的猪皮放到锅里煮半个小时。

然后再加入适量的盐和酱油，用筷子扎一下，如果能扎透就表示好了，将它捞出，再切成小片摆在盘子里，将蒜末、酱油、醋放在一起调成的淋在上面就可以吃了。

做好的猪皮真的是太美味了，而且还非常的有嚼劲，越吃越香，真的是太好吃了，原本只有几块钱而且还是很多人都不要的东西，居然摇身一变，成为如此的美味，真的是让人感叹中国人对于食材的塑造与诠释。

而且猪皮中含有丰富的蛋白质，对身体是一种非常好的事物，而且除了这种做法，它还可以做皮冻、火腿、烧烤等，绝对是非常的百变，而且可塑性极强，华丽的转身，百变的造型，绝对值得一试。

一顿饭不过十几块钱，而且还很健康，所以喜欢的小伙伴要赶快试一下哦。