春季，餐桌一定不缺乏鲜嫩的蔬菜，蔬菜种类太多，也会让人挑花眼，平常吃一种蔬菜容易腻，今天为小伙伴分享一款绿色山珍——莴苣叶。莴苣叶是莴苣的叶子，一般根茎用来炒食，莴苣叶吃起来清爽又可口，营养也不低，搭配几个鸡蛋是绝配，吃起来爽滑入味，对于胃口和失眠都有好处，很多人不知道这盘莴苣叶的吃法，我们不妨看一下具体的烹饪方法吧。失眠最怕吃“这菜”，搭配鸡蛋是绝配，失眠好了，一觉睡到天亮。

食材用料：准备4到5朵莴苣叶（叶子要非常鲜嫩，没有枯黄的叶片），准备3个鸡蛋（记得一定要选择新鲜没有变质的，鸡蛋的好坏影响这道菜），准备2瓣，一些料酒或者白醋，食盐2汤匙，胡椒粉少许，少量清水，其他。

1：将莴苣叶全部摘下来，叶子用清水清洗，用盐水浸泡一会儿，切成若干段备用，大蒜切成若干小段备用。

2：起锅将锅中烧热水，莴苣叶快速下锅烫几十秒，莴苣叶有一种苦味，快速焯水捞出，这样保证莴苣叶的色泽翠绿，还可以去除苦味。

黑芝麻小脆饼较低热量食材:金龙鱼糕点用小麦粉65克细玉米粉35克白糖35克鸡蛋3个大的约克椰子油或者融化的黄油25克步骤1盆里打入鸡蛋步骤2加入白糖用蛋抽充分搅拌均匀步骤3筛入低粉和细玉米粉步骤4翻拌均匀无面粉颗粒步骤5加入椰子油或者融化的黄油拌匀步骤6加入熟黑芝麻拌匀步骤7面糊装入裱花袋或者带倒口的杯里步骤8蛋卷机模具提前预热，挤入适量面糊等待5秒钟后盖上盖子步骤9烘烤至两面金黄即可，等凉透后密封保存成品图黑米吐司较低热量食材:面包粉克黑米面50克白糖70克鸡蛋1个新良原味面包粉g烘焙原料高筋面粉面包粉面

3：鸡蛋分别磕在碗中，碗中调入少量清水，撒上食盐和胡椒粉，最后调入料酒或者白醋，鸡蛋液用快速顺时针搅拌，鸡蛋液调配好备用。

4：热锅加上冷油烧至温热，先将鸡蛋液下锅，全部均匀受热，全部煎至金黄，快速将其翻炒一会儿，盛出来备用。

5：另外起锅，锅底放入少量的油，加上蒜末煸炒一会儿，加上焯水后的油麦菜，快速将油麦菜都炒软。

较低热量食材:鸡蛋一个土司三片鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鸡蛋一个，土司三片，红枣花生酱适量。步骤2然后把吐司切成三角形，如下图所示。步骤3接着在吐司的表面挤上一层花生芝麻酱，如下图所示。步骤4然后叠加三层，如下图所示。步骤5接着在吐司的表面裹上一层蛋液，如下图所示。步骤6最后放入锅中煎至两面金黄就可以了。步骤7一道美味可口的鸡蛋土司就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得