春属木，与肝相应，春气主升，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。所以春季首要注重调畅情志，养升发之阳气，顺应春季"生"的特性，保持心情舒畅，尤其是女性应该及时调整好自己的心情。
妇科名家罗元恺教授曾指出：“女子调经之外，最忌精神抑郁及思想紧张，越是念子心切，却越难孕育。必须心情舒畅，互相协调，才易成孕。”所以保持心情舒畅对于春季孕育生命是非常重要的。
《三生三世十里桃花》白浅上神与夜华太子有情人终成眷属，备孕的妈妈们看了是不是心情很美丽？除了心情要美丽，食物也要美丽。在这阳春三月，怎么吃能使自己人面桃花孕力增强呢？
除了遵循备孕女性一般的膳食原则之外，今天给大家介绍一款菜品，特别顺应春天这个时节。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，不仅能够为我们补充营养还有很好的助孕作用。
香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素E、叶酸、铁、磷、钙等多种营养成分。
中医认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
现代医学及临床经验也表明，香椿对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用；用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效；民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。
香椿的食用功效
1.它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
2.香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
3.香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
4.香椿含叶酸，叶酸可明显降低胎儿畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂宝宝发生率大大下降；有助于红细胞的生成，防止巨幼红细胞性贫血和宝宝神经管畸形；可以使宝宝发生唇裂或腭裂的危险减少。
每克香椿可产生热量47千卡，其中含蛋白质为1.7克、脂肪为0.4克、碳水化合物为9.1克、膳食纤维1.8克、胡萝卜素毫克。香椿中维生素C的含量很丰富，每克中含维生素C为40毫克，是常吃蔬菜中比较高的。
香椿的营养做法
香椿可以热炒也可以凉拌，因为其中含有较多的草酸，会影响例如钙、铁等矿物质的吸收，所以吃前最好先用开水焯一下。
香椿炒鸡蛋
做法：
1.将香椿芽洗净用开水烫一下；将香椿芽硬的叶柄去掉，只剩下嫩叶和嫩芽；然后切成1厘米长的小段备用。鸡蛋打入碗内搅成稀糊状。
2.随后把切好的香椿芽汇入打好的鸡蛋中。
3.香椿芽和鸡蛋搅拌均匀后，放入一勺盐备用。
4.油热后倒入打散的鸡蛋香椿芽翻炒，炒至两面金黄，即可装盘食用。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，翻炒时间不宜长。
香椿拌豆腐
材料：用料豆腐克，香椿芽50克，盐、香油各适量。
做法：
1.豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。
2.将香椿芽洗净。
3.将洗净的香椿芽沸水焯后，沥干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加盐、香油调味后即可。
这两款菜品不仅营养丰富，而且香嫩爽口、味道鲜香，很适合备孕女性在春天食用，大家不妨试一试。
赞赏
