在南汇有这么一家店，开在老芦公路乡间小路上、门面甚是普通，每天没到饭点门前就停满车辆，中午12时已经开始排队，双休日要翻七八次台子！

店名源自老板，十几岁起就跟着父亲上船收鱼的阿新老板一条条亲自验货后，挑鱼手艺，从贩鱼的父亲手中传承，对海鲜的品质很是挑剔，加上自己直接从渔船采购，价格也能优惠。每天凌晨四五时，江刀从江阴准时抵达。本地阿姨穿上工作服，拆去细密鱼骨，将鱼肉剁碎后用纱布沥去骨头，拌入蛋液，搅打上浆。上午八九时，同样添加了蛋液的“私人定制”馄饨皮到了，恰好赶上刀鱼馅一碗碗端出来。

很多人驱车来此就是为了在清明亲口品尝到令人“眉毛落脱”的刀鱼馄饨。“清明前后，南汇本地人有两大乐事，赏桃花、吃刀鱼馄饨，刀鱼季与花期几乎重叠，所以这里的刀鱼有个很美的名字——‘桃花刀’，一碗45元/10只的价格，相较动辄每公斤上万元的刀鱼天价，这样的美食也是我等平民百姓可以接受的。

一双木筷挑上一簇Q弹滑糯的馅心，几根手指上下翻飞几次，一只小巧精致的刀鱼馄饨便小心翼翼落于案板。待食客们下好单，用江刀和贝壳等江鲜海鲜一起熬煮一小时的鲜汤已在炉上“咕噜咕噜”沸腾。投入馄饨，五六分钟光景，便纷纷从深潜化作浮游。等待一年的美味终于上桌了。

店里几乎每一桌都会点刀鱼馄饨，怎么样要拔草么，清明小假期连带周末约不约起？