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冬天来临，寒风肆虐，流感病毒进入活跃期,弱不禁风的你，是不是咳嗽、流鼻涕、发烧等小毛病一个接一个？
冬季多病，进补可扶正固本、培育元气，有助于增强体质和抗病能力，为下一年身体健康打下坚实的基础。中医认为，燕窝性味甘、平，入肺、胃、肾经，有滋阴润肺、益气补中之功，当中的唾液酸更是体弱多病者的“守护神”，能够阻挡外界病毒的侵入，调节体内循环，增强体质。所以，无论男女老少，许多人都会通过食用燕窝，来达到进补的效果。
话说你们吃燕窝时，都还在按照自己的口味搭配燕窝吗？其实，你应该听听来自体内器官的“呼声”。我们身体各个器官，也有它们爱“吃”的食物！尤其在冬季，季节性流感流行高峰期，如果我们投其所好，吃对食物，对身体大有好处呢。
1大脑爱“吃”：核桃花生
核桃被誉为“益智果”，是最享负盛名的补脑食材。核桃中含有非常丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，这些都是大脑的重要组成部分，常吃核桃确实有补脑、健脑的作用；而花生含有丰富的脑磷脂和卵磷脂，它们都是神经系统所需要的重要物质，实验证明，常吃花生也有助于增强记忆力。
核桃露花生炖燕窝
材料：
燕窝3-5克
核桃露适量
花生适量
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。
2.新鲜花生米下锅煮，炖到花生烂熟后即可。
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入核桃露、花生和冰糖，慢炖5分钟，冰糖完全融化后即可食用。
2血管爱“吃”：玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
玉米燕窝粥
材料：
燕窝3-5克
玉米适量
大米一小把
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用；
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.大米放进锅中，倒入清水，用大火煮沸后改小火慢熬30分钟，加入适量冰糖调味。玉米弄成玉米粒并且蒸熟。
4.将煮好的玉米粥盛到碗中，待稍凉后，放入炖好的燕窝，拌匀即可食用。
3心脏爱“吃”：燕麦、杏仁
燕麦所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾，对心脏都很有好处，而且又能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅；而杏仁所含的维他命B2、维他命E、镁、锌也都对心脏有益处，有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。
燕麦杏仁炖燕窝
材料：
燕窝3-5克
杏仁2克
燕麦适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用；燕麦水浸泡30分钟备用。
2.将杏仁放入炖盅内，加入水，慢火炖煮5-10分钟。
3.将燕窝、冰糖放进炖盅内，再慢火炖煮20-25分钟。
4.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
5.燕麦放进锅中，倒入清水，用大火煮沸后改小火慢熬30分钟，加入适量冰糖调味。
6.将煮好的燕麦盛到碗中，待稍凉后，放入炖好的杏仁燕窝，拌匀即可食用。
4肺爱“吃：百合、银耳
百合有滋阴、润肺、止咳的功效；银耳又入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。另外，肺主皮毛，干燥的冬季炖一碗银耳百合燕窝汤，把肺养好了，皮肤也会由内而外滋润亮泽起来。
银耳百合炖燕窝
材料：
燕窝3-5克
银耳四分之一（1人量）
鲜百合1个
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用；银耳泡发后摘去老蒂，剪成一朵备用。
2.燕窝和百合放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味。
3.银耳入锅大火煮沸改小火慢炖1~2小时（银耳煮成透明肥厚，汤发稠，就可以了）。
4.炖好的燕窝盛到碗中，倒入银耳拌匀，即可食用。
5胃爱“吃：小米、南瓜
小米粥有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用；而南瓜含有丰富的果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃黏膜免受刺激，降低胃溃疡的发生。
小米南瓜燕窝粥
材料：
燕窝3-5克
南瓜小半个
小米适量
做法：
1.燕窝泡发好，仔细挑去细毛和杂质，沥干水分备用。
2.南瓜去皮、切成小块，放锅中蒸熟，压制成南瓜泥。
3.小米洗净，倒入锅中熬成粥，加入南瓜，再熬20分钟，做成小米南瓜粥。
4.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖25-30分钟左右。
5.把炖好的燕窝加入小米南瓜粥中，拌匀即可食用。
6肝脏爱“吃”：枸杞
枸杞是滋补肝肾佳品，它含有甜菜碱，可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。
红枣枸杞燕窝
材料：
燕窝3-5克
红枣5-8颗
枸杞3-5粒
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用；红枣洗净去核备用。
2.红枣与燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
3.放入枸杞与冰糖，继续炖5分钟，出锅后即可食用。
7肾脏爱“吃”：黑芝麻
黑芝麻是补肾的“佼佼者”，富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着，对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。除了黑色的黑芝麻，像黑米、黑豆等黑色食物也养肾作用。
黑米黑豆黑芝麻燕窝粥
材料：
燕窝3-5克
黑豆50克
黑米50克
黑芝麻约10克
红豆50克
花生50克
红枣5-8个
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去细毛杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.将其他食材洗净后（红枣去核）放进锅中熬煮，先大火煮开后，再改小火熬成粥状，放入冰糖调味。
4.将煮好的黑米粥盛入碗中，待稍凉后，倒入炖好的燕窝，拌匀即可食用。
8肠道爱“吃”：苹果、蜂蜜
苹果有丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，对排便很有帮助；而蜂蜜中富含维生素、糖类和很多人体内所需的微量元素，对于美容养颜、排除人体内的毒素有很好地功效。
苹果蜂蜜炖燕窝
材料：
燕窝3-5克
苹果1个
牛奶毫升
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用；苹果削皮去核，切成小块，取大半榨汁备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味。
3.炖好的燕窝盛到碗中，稍凉后，倒入蜂蜜和苹果汁拌匀，再加入剩余的苹果块，即可食用。
9胸部爱“吃”：谷类
谷类如小麦、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房领有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身材降低胆固醇；不可溶性纤维素有助于预防癌症。
小麦燕窝粥
材料：
小麦克
粳米30克
燕窝3-5克
白糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用；
2.小麦与粳米分别浸泡发胀，淘洗干净，一并入锅煮粥，熬至米粒熟烂成稀粥
3.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味。再和小麦粥拌匀。
10眼睛爱“吃”：蓝莓
眼睛不好可能是一种自由基在作怪，这种自由基能够破坏我们眼睛的晶状体，让晶状体变浑浊，而我们多吃一些蓝莓，蓝莓含的超氧化物歧化酶可以清楚自由基。
牛奶蓝莓燕窝
材料：
燕窝3-5克
蓝莓8-10颗
牛奶毫升
冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟加入冰糖调味，炖好后放入牛奶和蓝莓，拌匀即可食用。
食物还是要合理搭配，种类丰富，做到膳食多样化，吃起来最健康！特别在寒冷的冬天，对全身器官都是一次全新考验，有些器官特别怕冷，甚至因此患病，做好防护保养，是健康过冬最重要的事！
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